Химия
Прошлогодняя еда. Почему она вкуснее?
Статьи
18.03.2026
Прошлогодняя еда. Почему она вкуснее?
В 2000 году ученые подсчитали, что в среднем за зимние праздники Американцы, если точнее. Кулинарные традиции Дня благодарения и Рождества все же…
«От пробирки до кастрюли: Как ученые разрабатывают продукты, которые мы едим каждый день». Для чего нужен сычужный фермент
Блоги
05.12.2025
«От пробирки до кастрюли: Как ученые разрабатывают продукты, которые мы едим каждый день». Для чего нужен сычужный фермент
Вероятно, примерно 10 тысяч лет назад люди начали использовать биотехнологии, чтобы получать хлеб, сыр, алкоголь и другую еду и напитки.…
На древних шортах соляного человека нашли индиго и кармин. Одежду обнаружили много лет назад в Иране
Новости
28.11.2025
На древних шортах соляного человека нашли индиго и кармин. Одежду обнаружили много лет назад в Иране
Исследователи проанализировали с помощью синхротронной ИК-микроспектроскопии хорошо сохранившиеся шорты или часть штанов, которые нашли в соляных копях Чехрабад вместе с мумифицированными останками древнего…
История, полная дыр. За что вручили Нобелевскую премию по химии в 2025 году
Статьи
25.11.2025
История, полная дыр. За что вручили Нобелевскую премию по химии в 2025 году
Химики любят строить из молекул полезные структуры, а Нобелевский комитет — давать за это премии: например, за шары (фуллерены) в…
В древнем алабастроне нашли остатки опиума. Возраст артефакта около 2500 лет
Новости
18.11.2025
В древнем алабастроне нашли остатки опиума. Возраст артефакта около 2500 лет
Американские ученые проанализировали органические остатки, которые сохранились внутри египетского алабастрона, найденного много лет назад на Ближнем Востоке. Химические соединения, выявленные исследователями,…
Азотная кислота помогла превратить анилины в галогениды. Реакция протекала через образование нитраминов
Новости
08.11.2025
Азотная кислота помогла превратить анилины в галогениды. Реакция протекала через образование нитраминов
Химики из Китая научились превращать анилины в ароматические галогениды. Для этого они сначала превращали анилины в нитрамины с помощью азотной кислоты, а затем вводили эти…
Химики получили 1,1‑полиацетилен. А он взорвался
Новости
03.11.2025
Химики получили 1,1‑полиацетилен. А он взорвался
Химики из Китая предложили каталитический метод синтеза 1,1-полиацетилена. Они использовали катализатор на основе кадмия, чтобы получить олигомеры и полимеры напрямую из газообразного ацетилена. Полученные…
Химики получили порфириновые наноремни. Они образовались из наноколец
Новости
29.10.2025
Химики получили порфириновые наноремни. Они образовались из наноколец
Химики из Великобритании предложили метод получения органических наноремней, построенных из порфириновых фрагментов. Полученные наноремни с четным количеством порфириновых частей проявляли ароматические свойства, а с нечетным —…
Нобелевскую премию по химии присудили за открытие металл-органических каркасов. Ее получат Сусуму Китагава, Ричард Робсон и Омар Ягхи
Новости
14.10.2025
Нобелевскую премию по химии присудили за открытие металл-органических каркасов. Ее получат Сусуму Китагава, Ричард Робсон и Омар Ягхи
Лауреатами Нобелевской премии по химии 2025 года стали Сусуму Китагава (Susumu Kitagawa), Ричард Робсон (Richard Robson) и Омар Ягхи (Omar M. Yaghi) —…
Химики провели кросс-метатезис алкенов с альдегидами. Катализатором выступил органический гидразин
Новости
12.10.2025
Химики провели кросс-метатезис алкенов с альдегидами. Катализатором выступил органический гидразин
Химики из США обнаружили реакцию, в которой альдегид и алкен обменивались между собой заместителями. Это происходило в присутствии органического бициклического гидразина, а в результате реакции селективно…