Хлеб и вино

Финские и ирландские исследователи проанализировали биомаркеры костно-минерального метаболизма в крови и содержание относящихся к нему нутриентов в рационе детей и…

В теплую и жаркую погоду жители США потребляют больше добавленного сахара — на 0,73 грамма больше с повышением температуры на каждый градус. В основном это происходит за счет…

Британские медики выяснили, что сразу после употребления яблочного сока у слюны снижаются смазочные свойства, а также уменьшается уровень иммуноглобулинов G. Правда, эффект оказался…

Пациентам перед хирургическими операциями всегда рекомендуют не есть задолго до вмешательства из-за опасения аспирации желудочного содержимого во время общей анестезии.…

Ежедневное потребление 57 грамм миндаля повышает уровень альфа-токоферола (витамина E) в крови (p < 0,0001), уменьшает уровень липопротеинов низкой плотности и общего холестерина в крови…

Какие древние державы склонялись к пиву, а какие к вину? Какие специи были в ходу в Элладе? Как древнеримские богачи…

Холли Харрис (Holly Harris) из Онкологического исследовательского центра Фреда Хатчинсона с коллегами проанализировала данные проспективного исследования и обнаружила, что девочки с более здоровой диетой…

Физики изучили динамику гранулированного слоя во время заваривания фильтр-кофе и обнаружили в воронке лавинный эффект, который привел к сильному перемешиванию при различной высоте налива…

В листьях всех деревьев и листовых овощей, которые росли на территории города Тяньцзинь, обнаружили нано- и микрочастицы полиэтилентерефталата и полистирола — они поглотили его из воздуха. Больше…

Физики разобрались, как именно получается характерный звук при открывании бутылки пива с бугельной пробкой, который следует сразу за хлопком. Выяснилось, что основным…